מקרון קפה (15)

 

מקרון קפה (13)

 

מקרונים בטעם קפה עוגיות מקרון קפה

מתכון מקרון עוגיות מקרון מקרונים קפה (8)

מתכון מקרון עוגיות מקרון מקרונים קפה (1)

אין כזה דבר אושר רציף, אנחנו מתרגלים לכל דבר ואחרי שמתרגלים אנחנו כבר כמעט ולא מתרגשים.
לכן האושר האמיתי הוא בכלל רגעים קטנים של אושר. ואיזה רגע מאושר הוא הרגע שבו שותים קפה עם עוגיות?
אני אישית אוהבת את כל סוגי הקפה: שחור, אספרסו, נספרסו, עם חלב,בלי חלב,קר, במקינטה, וכו'…
אז הפעם החלטתי לשלב קצת קפה במקרונים עצמם, גם בציפוי החיצוני וגם במלית.
במתכון רגיל של מקרונים עם 2 חלבונים במידה L שמים כוס אבקת סוכר ו-3/4 כוס שקדים טחונים. במקרון בטעם קפה מומלץ לשים כוס אבקת סוכר + חצי כוס אבקת שקדים + כף ורבע של אבקת קפה נמס (אבקה, לא גרגירים)..

 

ומה לגבי המילוי? מה שבא לכם ומה שמתאים, רק שלא יהיה מתוק מדיי, אז רק שוקולד מריר, לא חלב ממותק.
אני הכנתי גנאש קלאסי שמורכב משוקולד מריר, שמנת, והוספתי כפית אספרסו. אפשר במקום האספרסו לשים רבע כפית אבקת קפה נמס בתוך הגנאש החם לפני שהוא מתקרר. כמובן שגם תמצית וניל לא תזיק פה.

 

בפעם אחרת שהכנתי גנאש בטעם קפה, השתמשתי רק בשוקולד מריר, תמצית וניל ואספרסו ללא חלב. פשוט ממיסים שוקולד מריר ולאחר מכן מערבבים עם קצת אספרסו ותמצית וניל. מקררים ואחרי כשעה אפשר לזלף.

 

שוקולד מריר וקפה, חברים טובים ביותר!

 

מקרון קפה (8)

 

מקרון קפה (6)

 

מקרון קפה (1)

מקרון קפה (14)

מקרון קפה (11)

מקרון קפה (10)

 

 

מתכון מקרון עוגיות מקרון מקרונים קפה (4)

 

מתכון מקרון עוגיות מקרון מקרונים קפה (18)

 

מתכון מקרון עוגיות מקרון מקרונים קפה (5)

 

 

קפה ועוגיות…. מה עוד צריך חוץ מזה?

מתכון מקרון עוגיות מקרון מקרונים קפה (7)

מתכון מקרון עוגיות מקרון מקרונים קפה (6)

 

 

 

מתכון מקרון עוגיות מקרון מקרונים קפה (19)

 

מקרונים בטעם קפה עוגיות מקרון קפה עוגיות קפה

Share


1 comment


  • הדסה יולי 24, 2016 at 10:46

    מה המתכון

    REPLY


Add a comment