1

בפוסט הזה אעסוק בכל מיני נסיונות לא מוצלחים שלי בהכנת מקרונים, הן באפייה של העוגיות עצמן והן בנסיונות למליות בטעמים שונים.  עם הזמן אוסיף עוד נסיונות כושלים.


נתחיל במקרון בטטה

הציטוט הבא נלקח מגברת ויקיפדיה: "בטטה הוא שמו העממי של לפופית נאכלת, מין בסוג לפופית במשפחת החבלבליים. הבטטה מהווה ירק שורש חשוב למאכל ולמספוא. שורשיה מתאפיינים בחלקי שורש גדולים מעובים המשמשים לאגירה ועשירים בעמילן וסוכר. "

איך חייתי כל השנים האלו מבלי לדעת שבטטה שייכת למשפחת החבלבליים? 😉
אז הפעם החלטתי להכין מקרון בטטה, חיממתי בטטה בתנור (איזה ריח מושלם), לקחתי מעט ועירבבתי עם חמאה באיכות טובה, ציננתי במקרר וזילפתי במקרונים.
אז איך הכתומה החמודה הזו משתלבת בתוך מקרון? נורא ואיום! אל תנסו את זה בבית #1

מקרון בטטה

בתיאבון, או שלא 😉


ועכשיו ניסיון כושל #2

כבר כתבתי על זה פה בעבר, אפיית מקרון עם כורכום, התבלין הצהוב והבריא הזה. השתמשתי בכורכום לא בשביל להפוך את המקרונים לבעלי סגולות רפואיות, אלא בשביל להפוך אותם לבעלי סגולות צהובות, כלומר חשבתי שהכורכום יהווה צבע מאכל טבעי צהוב למקרונים (כי מספיק שאני שמה כפית כורכום באורז וכל האורז נהיה צהוב בבישול, אז למה לא מקרונים?)
אז הוספתי כורכום לאבקת השקדים והסוכר, המקרונים מבחינת מראה יצאו כמו שצריך, אבל הטעם והריח היו פשוט מזעזעים, FAIL!

כורכום מקרון (2)

כורכום מקרון (1)


ניסיון כושל #3

בשביל הצחוקים ניסיתי לראות מה קורה אם מוסיפים אבקת אפייה לתערובת אבקות השקדים והסוכר, זה מה שיצא:

מקרון אבקת אפיה

בתמונה זה נראה חמוד, אבל עדיף לוותר על הרעיון…


אוסיף פה  עם הזמן תמונות של מקרונים שלא יצאו טוב, לצערי לא השכלתי לצלם את כל הכשלונות…

ניסיון כושל להכנת מקרון קוקוס (בניסיון השני כבר הצלחתי).

עוגיות מקרון צרפתיות עם קוקוס טחון (13)

מקרונים שקופלו יותר מדיי כנראה

מקרונים שבורים

זה נראה טוב רק בתמונה:

מרנג שוויצרי (10)

מקרונים שבורים

crack macarons

Share


1 comment


  • Janessa אוקטובר 25, 2016 at 12:12

    Boom shkaalaka boom boom, problem solved.

    REPLY


Add a comment